Cupcakes et muffins

Cupcakes aux pépites de fraise kiwi et chocolat

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Délicieux cupcakes aux pépites de fraise, de kiwi et de chocolat à déguster à toute heure de la journée.

 

Ingrédientsblank

  • 2 œufs
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 150 gr de farine à gâteaux
  • 8 gr de levure chimique
  • 80 gr de beurre doux
  • Un peu de sel
  • 100 gr de pépites de chocolat, fraise, et kiwi

Préparation

Allumer le four à 180°C
Placer les caissettes dans un moule à muffins
Mélanger  et tamiser les produits secs : farine, levure et  le sel, puis faire fondre le beurre
Blanchir dans un robot avec le fouet à vitesse moyenne les œufs et le sucre pour avoir une crème

Ajouter les produits secs  en pluie et remuer de bas en haut avec la spatule sans faire tomber l’appareil, puis incorporer le beurre fondu et  les pépites de chocolat fraise et kiwi.
Verser l’appareil dans une poche
Remplir au 2/3 les caissettes, puis  enfourner à 180°C 30 minutes
Après cuisson, démouler et laisser refroidir  les cupcakes sur une grille

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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