Soupes

Soupe aux lentilles corail

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La soupe aux lentilles corail est une soupe équilibrée sur le plan nutritif car elle contient à la fois le calcium, les protéines et peu de matière grasse

Ingrédientsblank

  • 250 gr de blanc de dinde
  • 250 gr de carottes
  • 150 gr de lentilles corail
  • Une gousse d’ail
  • 80 gr de fromage ricotta
  • 150 ml de crème fraîche
  • 30 gr de beurre doux
  • Un litre d’eau
  • Un peu de sel
  • 1/cuillère de café de 5 baies

Préparation

Faire cuire, dans un fait tout, les carottes épluchées  coupées lavées, les lentilles corail lavées, la gousse d’ail, le sel, les 5 baies et l’eau.

Après cuisson, ajouter la crème fraîche, la ricotta et le beurre doux, puis mixer la préparation
Porter à l’ébullition et servir chaud.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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