Le sablé aux graines de pavot, est un sablé prestige aux amandes et chocolat blanc très simple et délicieux
Ingrédients
La pâte à l’amande
- 175 gr d’amande entière
- 155 gr de sucre en poudre
- 150 gr de beurre doux
- Un œuf
- 4 gr de vanille en poudre
- +/-280 gr de farine à gâteaux
Décoration
- Quantité suffisante de chocolat riche blanc
- Quantité suffisante de chocolat sucré blanc
- Quantité suffisante de nappage
- Quantité suffisante de graines de pavot
- Deux gouttes de citron
Préparation
Le sablé à l’amande
Mixer finement les amandes avec la peau et les réserver.
Travailler à la main le beurre et le sucre en poudre pour avoir une pommade .Ajouter pendant ce temps l’oeuf.
Incorporer la vanille, la poudre d’amande et la farine peu à peu tout en pétrissant pour avoir une pâte ferme
Etaler la pâte sur une silicone (épaisseur 0,5 cm) et couper avec une empreinte ou un couteau des carrés de la taille du moule en silicone de référence D104, puis enlever la pâte qui se trouve entre les carreaux
Enfourner à 160°C jusqu’à une légère dorure
Après cuisson laisser refroidir et démouler délicatement pour ne pas casser les gâteaux les sablés
La décoration
Faire fondre une quantité suffisante de chocolat blanc (2/3riche+1/3sucré) et le mettre dans une poche, puis remplir juste le tour creux des empreintes de la moule en silicone D104
Mettre au frigo ou congélateur pour durcir, puis démouler délicatement
Coller ce cadre du chocolat au sablé cuit.
Mélanger le nappage le pavot et les gouttes de citron et remplir à la petite cuillère intérieur de chaque carré
سلمت يداك
احبك في الله
salam akhti tbarkalahe 3like o lah i3tike saha o itawale omrake wi ja3lo lke fi mizane hassanatke
تبارك الله على الفنانة لطيفة او عطاك الله الصحة على كل مكتخرجي من اديك غزال او متول
bnj lalla latifa je voulais faire le sable au pavo mais j ai trouve un obstacle tu as mentione 1oeuf mais sur la methode tu dis ajouter loeuf un par un
bonsoir, sara , je dis bien un oeuf à ajouter
salam et merci beaucoup allah yjazik bikhayr
السلام عليكم
للا لطيفة نضيف البيضة شوية بشةية ولا اكثر من بيضة
شكرا
bonsoir maha, un seul oeuf à ajouter d’un coup ou peu à peu
une bonne idée ces biscuits,KOLCHI MAFHOM MAZIANE OU BITAFASIL,barakalla oufik
allah yaatik assaha latifa makatbakhlich 3lina
salam okhete latifa mani likkkkkk kol ta7ia o chookra kbirrrrrrrr lah i3tak sa7a man 9alb khalissss
Merci infiniment, ila goulti lalla latifa iwa raki lalla dial bessa7, au moins une personne lli mafihach la7ssad, elle mets son savoir faire a la disposition de tt le monde.
Salem lala Latifa
ma gni fique les gateaux
mais sur quel site je peux trouver les petits cadres
carrés? Merciiiiiiiii♡
merci pour le commentaire, les moules se trouvent dans les grands espaces comme carfoure