Cakes

Cake aux amandes et aux noix de coco

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Cake délicieux au goût d’amande et de noix de coco prononcé

Ingrédientsblank

  • 200 gr de sucre en poudre
  • 170 gr de beurre doux
  • 4 œufs
  • 130 gr de poudre d’amande
  • 200 gr de farine à gâteaux
  • 40 gr de noix de coco râpé
  • 14 gr de levure chimique
  • 5 gr de vanille en poudre
  • Une pincée de sel

Préparation

Allumer le four à 180°C, beurrer et fariner un moule à cake, puis mélanger les produits secs (farine, poudre d’amande, noix de coco râpé, sel, levure chimique et vanille en poudre)

Battre au fouet dans un robot, à vitesse moyenne,  le sucre et le beurre pour avoir une crème, puis incorporer les œufs un par un

Baisser la vitesse du robot et incorporer les produits secs peu à peu à la cuillère

Verser l’appareil dans le moule et enfourner à 180°C 55 à 60 minutes

Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille

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lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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