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Poulet cuit au sel

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Ingrédients
·         Un poulet  de 1 kg 500
·         1kg de sel
Préparation
Remplir uniformément une poêle lourde de sel
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Laver et couper le poulet en 4 ou 5 gros morceaux
Poser les morceaux de poulet sur le sel
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 et enfourner feu en bas jusqu’à une belle dorure
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Présenter sur un lit de salade avec des salades selon le goût pour moi une salade marocaine et une Bissara au petit pois
Voir la recette des salades sur la page salade
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lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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