Une merveilleuse ghriba à la noix de coco et au chocolat avec un délicieux goût de sésames à partager à l’heure de thé, facile et rapide à préparer.
Ingrédients
- 250 gr de noix de coco râpée
- 250 gr de graines de sésames grillés
- 250 gr de sucre en poudre
- 4 œufs
- 8 gr de levure chimique=1 sachet
- 30 gr de poudre cacao amer
- 60 gr de chocolat riche noir
- Une pincée de sel
- Quantité suffisante de sucre glace spécial pour l’enrobage
Préparation
Mélanger à la main, dans un récipient les œufs et le sucre en poudre, ajouter tout en remuant énergiquement le sel, la levure et le sésame grillé mixé.
Incorporer à la main la noix de coco râpée et la poudre de cacao amer et le chocolat riche fondu, puis pétrir un peu pour bien mélanger l’ensemble des ingrédients.
Façonner des boules de 20 gr, les enrober dans le sucre glace spécial, les aplatir juste un peu, les poser espacer sur une plaque recouverte d’une silicone.
Enfourner à 170°C 15 minutes chaleur tournante avec surveillance du four.
Pour un four traditionnel, allumer le bas du four seulement.
merci beaucoup lalla latifa pour ce délice une merveilleuse ghribia au chocolat avec le sésame et noix de coco c’est sur que le gout sera un rêve
merci
ya lalla latifa allah yenawrek s’il vous plait faites nous le plaisir de préparer d’autre gâteaux prestige
tellement que je les vois sur internet j’aimerai les faire mais malheureusement j’ai aucune idée des ingrédients
donc si vous permettez de nous donner des recettes à ce propos là et je serai reconnaissante
cordialement
bonsoir, je voulais vous dire que j’avais essayée votre recette et le rendu était bien mais il était un peu dur. vous me conseillé quoi dans ce cas là? merci, j’attends votre réponse avec impatience
bonjour, merci pour le commentaire, la texture normale de ces ghriba est juste un peu croquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur il faut juste respecter le degrés et le temps de cuisson cela dépend des fours.merci
Je veux juste vous remerciez pour les recettes, j’ai testé pas mal d’entre elles et c’été vraiment un délice merci encore une fois.
cordialement
Tbarek allah 3elik
Merci infiniment pour la recette, c juste un pur délice.