Délicieux et sublime cake au cacao, très réussi, économique, facile et rapide à préparer avec peu d’ingrédients.
Ingrédients
La pesée des ingrédients avec le verre de thé
- 2 œufs بيض
- 1 verrede sucreسكر
- 1/2 verred’huile de tableزيت المائده
- 1 verrede lait حليب
- 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
- 1 sachet= 7 gr de cacao amerكاكاوجيد
- 2 verresde farine à gâteauطحين ابيض
- 2sachets=16 gr de levure chimique خميره الحلوى
- Une pincée de selملح
- 1c à cde vinaigre خل
Préparation
Dans un récipient, mettre le sel, les œufs, le sucre et le sucre vanillé, puis fouetter pour blanchir l’appareil, le volume doit tripler
Ajouter le lait, l’huile et la farine, puis les incorporer à faible vitesse.
Ajouter la lavure chimique , le cacao amer tamisés,puis le vinaigre, fouetter à vitesse basse
Mettre l’appareil à cake dans un moule de 30/10/8cm beurré-fariné ou recouvert d’un papier de cuisson.
Enfourner le cake dans un four à 160°C au début le four est froid feu en bas , s’il le faut allumer le haut vers la fin de la cuisson.
Le cake est cuit quand un couteau ou un cure –dent en sort sec
Laisser reposer le cake 3 à 5 minutes dans le moule, puis le démouler et le laisser refroidir sur une grille.