Un délicieux cake familial aux pommes,avec un seul œuf, bien aéré, très réussi, à présenter au petit déjeuner ou au goûter parfaits pour les petits et grands.
La cuisson de de cake est dans l’all clad.
Ingrédients
- 60 gr de sucre en poudreسكر
- 150gr de farine à gâteaux طحين ابيض
- 1 pot=110 gr de yaourt nature ياغورتطبيعي
- 1œufبيضة
- 60 grd’huile de tableزيت
- 7 à 8gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
- Une pincée de selقبصة ملح
- 1 sachet de sucre vanilléسكر فاني
- 1 c à c de vinaigre blanc خل ابيض
- 2pommes تفاح
Préparation
Mettre dans un récipient , le sel, l’œuf, le sucre , le sucre vanillé, le yaourt et l’huile de table, puis les blanchir 2 minutes au batteur
Ajouter la farine et la levure chimique tamisées et le vinaigre, les incorporer au batteur à basse vitesse
Éplucher, vider et couper en dés une pomme, ajouter un filet de citron pour empêcher son oxydation et l’ajouter à l’appareil à cake
Mettre l’appareil à cake dans le plat de l’all clad standard sans le beurrer ni le fariner car il ne colle pas
Couper une autre pomme en lamelles et poser les lamelles chevauchées sur l’appareil à cake voir la vidéo
Saupoudrer un peu de sucre ou de sucre vanillé, ajouter un peu d’amande effilée
Et mettre à cuire ce cake dans l’appareil all clad, programmer manuellement 230° à compter après le bipe, puis monter à 270° 5 minutes à compter après le bipe
Une fois le temps est terminé cake cuit , l’enlever de l’all clad pour arrêter sa cuisson , le démouler, le laisser refroidir et le saupoudrer avec un peu de sucre glace