Recette gâteau chocolaté aux carottesكيكة الجزر والشوكولاطة/كيكة الشوكولا والجزر ولا اروع

C’est un délicieux gâteau moelleux au carottes et au chocolat, parfait dessert pour faire manger aux enfants les légumes.

Ingrédients 

• 150 gr de nesquick بدرة الشكلاط الحلوة
• 3 œufsبيض
• 60 g de sucreسكر
• 60 g d’huileزيت
• 100 gr de carottes râpées
• 200 g de farineطحين
• 11 g de levure chimiqueخميرة حلوى
• Une pincée de selملح
• 1 c à s de vinaigre blancخل ابيض
• Un peu de noix كركاع او عين الجمل

La décoration

• 80 gr de chocolatشوكولا
• Un yaourt chocolatéياغورت الشوكولا
• Un peu de noix الكركاع او عين الجمل

Préparation 

Ajouter la pincée de sel aux œufs et les blanchir avec le sucre

Ajouter l’huile et mélanger un peu

Incorporer la poudre chocolatée sucrée Nesquick en la tamisant

Incorporer la carotte râpée

Ajouter la moitié de la farine

Ajouter l’autre moitié de la farine avec la levure chimique

Ajouter une c à s de vinaigre et un peu de noix grossièrement concassées et mélanger le tout

Verser l’appareil à cake dans le moule

Le four à 180°C, démarré le four à froid pour 35 à 40 minutes

Démouler et laisser refroidir le cake sur une grille.

Faire fondre le chocolat, ajouter le yaourt chocolaté et mélanger pour avoir un crème

Etaler la crème chocolatée sur le gâteau refroidi

Décorer avec un peu de noix selon le goût, mettre au frigo le temps que la crème prenne et servir