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La viande de bœuf à la patate douce au ThermomixTM5طاجين لعجل والبطاطه الحلوه بالروبو

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Sublime tajine à la viande de bœuf à la patate douce au robot thermomix TM5 facile et rapide à préparer, juste un délice

Ingrédients

  • 400 gr de dés de viande de bœuf dans osلحم البقر او العجل بدون عظم
  • 400 gr de dés de patate douceبطاطس حلوة
  • 1 oignon coupéبصل مفروم
  • 1 tomate coupéطماطم
  • Persil-coriandreقزبرة ومقدونس
  • 2 gousses d’ail, ثوم
  • 20 gr d’huile de tableزيت المائدة
  • 1 c à s de farineم ك طحين
  • 1 /2 c à c de chaque : poivre, gingembre, curcuma, sel selon le goûtنصف م ص فلفل اسود او ابزار جنجبير قرقم ملح طعام
  • Quelques olives et un peu de citron confitزيتون وليمون او حامض مصير

Préparation

Mettre dans le bol, l’oignon, ail, les herbes, tomate régler 5 sec /vit5

Racler les bords ajouter les dés de viande, l’huile, les épices, le sel, la farine, et le panier de patate douce régler 15 min/100°/vit1

Ajouter une quantité d’eau pour la cuisson remettre le panier ajouter le citron confit et régler 40 min/100°/sens inverse vit1

Servir le tajine de la viande de bœuf à la patate douce

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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