Délicieux met de riz au poulet, simple, facile, et surtout rapide à préparer au robot ThermomixTM5
Ingrédients
- 6 pilons de poulet
- 250 gr de riz lavé
- 50 gr de raisins secs
- 1 gros oignon
- 4 gousses d’ail
- 50 gr d’huile d’olive
- Du sel selon le goût
- 1 c à c de : gingembre, poivre, curcuma
- Une pincée de cannelle
- Un bâton de cannelle
- 2 feuilles de laurier
- 2 c à s de sauce Maggi
- 600à 650 d’eau
Préparation
Dans un récipient, mélanger le riz, la moitié d’huile d’olive, les raisins secs, un peu de poivre, un peu gingembre, la moitié de curcuma, un peu de sel, les feuilles de laurier, le bâton de cannelle, une c à s de sauce Maggi, puis réserver le mélange le temps de donner une demi-cuisson au poulet
Mettre dans le bol de ThermomixTM5 , l’oignon et l’ail, régler 5 sec/vit 5. Racler les bords du bol.
Ajouter l’huile d’olive, les pilons de poulet, le reste des épices, le sel, la pincée de cannelle, une c à s de sauce Maggi et régler 20 min / 100°/ sens inverse /vit1.
Mettre le riz mariné dans le panier
Ajouter l’eau suffisante pour la cuisson de riz
Placer le panier, fermer et régler 30 min/100°/sens inverse/vit1
Après écoulement du temps programmé, ne pas ouvrir le bol, laisser reposer le riz entre 5 à 8 minutes pour un bon résultat.
Servir le riz au poulet chaud, l’arroser avec sa sauce.