Gâteau aux pommes au ThermomixTM5

Encore  un nouveau  gâteau aux pommes, un délicieux gâteau  parfumé à la cannelle,  son moelleux est assuré par la pomme, la préparation de ce gâteau est rapide est surtout facile au ThermomixTM5.

Ingrédients

• 260 gr de farine à gâteaux
• 200 gr de sucre en poudre
• 100 d’huile de table
• 15 gr de levure chimique
• 5 œufs
• Une pincée de sel
• 10 gr de cannelle moulue
• 4 grosses pommes

Pour la décoration

• Un peu de sucre en poudre
• Un peu de cannelle moulue
• Un peu d’amandes effilées
• Un peu de nappage ou de la confiture d’abricot

Préparation

Mettre  dans le robot de Thermomix TM5,  les œufs, le sucre, l’huile, la farine, et le sel  puis régler 40 sec/vit 10.

Ajouter la levure chimique et la cannelle moulue  puis  régler 5 sec / vit 10.

Mettre l’appareil, dans un moule beurré fariné, placer au dessus de l’appareil, les lamelles de pommes sans peau  saupoudrer un peu de sucre en poudre , un peu de cannelle et l’amande effilée puis  enfourner dans un four préchauffé à 180°C 35 à 40 minutes.

A la sortie du four, badigeonner le gâteau par le nappage ou par la confiture d’abricot.