Ingrédients
· 180 gr de blanc de dinde cuit
· 2 œufs
· 150 gr de farine à gâteaux
· 50 gr de fromage cheddar
· 50 gr de parmesan
· 50 ml d’huile d’olive
· 100 ml de lait entier
· Un peu de ciboulette
· 8 gr de levure chimique
· Quelques olives noires dénoyautées
· Un peu de poivre
· Un soupçon de sel
Préparation
Allumer le four à 180°C
Dans un saladier, mélanger au fouet manuel les œufs, le lait, l’huile d’olive, la farine, la levure chimique, sel et poivre.
Incorporer en remuant avec une cuillère en bois les 2 deux fromages coupés, la dinde en petits dés, la ciboulette ciselée et les olives noires coupées
Remplir aux 3/4les empreintes d’un moule en silicone de référence SF O22
Enfourner 20 minutes à 180°C
Démouler et laisser tiédir sur une grille.
