Délicieux cookies très réussis, économiques, faciles et rapides à préparer avec peu d’ingrédients.
Ingrédients
- 2œufs بيض
- 40 gr de sucreسكر
- 60gr de farine blancheطحين ابيض
- 2 gr de levure chimique خميره الحلوى
- 1 sachetde sucre vanillé سكر فاني
- Une pincée de sel
Préparation
Dans un récipient, mettre le sel, les œufs, le sucre et le sucre vanillé, puis fouetter pour blanchir l’appareil, le volume doit tripler
Ajouter la farine et la lavure chimique tamisées,puis les incorporer délicatement avec la spatule pour ne pas faire tomber l’appareil.
Mettre l’appareil dans une poche, chemiser la plaque du four avec la papier cuisson
Et façonner des petits disques avec l’appareil voir la vidéo
Enfourner le cookies dans un four préalablement chauffé à 160°C feu en haut et en bas , pour une belle dorure, à surveiller le four
Laisser reposer les cookies 2 à 3 minutes sur le plan de travail, puis les décoller.
