Voilà un met de riz aux fruits de mer, riche aux légumes, rapide et facile à préparer, parfait pour un déjeuner ou un dîner, à partager avec vos convives, sa cuisson à l’all clad est parfaite.
Ingrédients
- Des fruits de mer فواكهالبحر
- 1 oignonبصلة
- 2 poivrons rouge et vertفلافل
- 2gousses d’ailثوم
- Du persil et coriandreقزبر ومقدونس
- 50gr de sauce tomate صلصة طماطم
- De petits pois جلبانة
- Jus d’un demi citronعصيرالحامض
- 200 gr de rizارز
- 400 gr d’eauماء
- 40 grd’huile d’olive زيت زيتون
- Du selملح
- 1 c à s des épices italienne عطريةايطالية
- Poivre, curcuma, gingembre, paprika, فلفل اسود قرقم جنجبير بابريكا
Préparation
Mettre dans le plat d’all clad, l’huile d’olive et et l’oignon coupé, fermer l’all clad et laisser l’oignon doré légèrement
Ajouter le riz lavé et égoutté et remuer jusqu’à ce que le riz devient translucide.
Ajouter le sel, les épices, les herbes et l’ail hachés ensembles,les épices italienne, les poivrons coupées en dés, les petits pois, le jus de citron, puis remuer
Ajouter la sauce tomate et remuer , toujours l’all clad allumé
Ajouter les fruits de mer et les répartir
Ajouter l’eau et des tranches de citron , couvrir l’all clad et laisser cuire.
