Délicieux Cake moelleux, simple et facile au Thermomix
Ingrédients
- 1œuf بيضة
- 60gr d’huile de table الزيت
- 60gr de sucre السكر
- 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
- 80 gr de lait حليب
- 120 gr de farine blanche طحين ابيض
- 8gr de levure chimique خميرة حلوى
- Une pincée de selقبصة ملح طعام
- 1/2c à c de vinaigre خل
Préparation
Mettre dans le bol de Thermomix l’œuf, le sel, le sucre vanillé, le sucre,le lait et l’huile puis régler 20 sec /vit 10.
Ajouter la farine, puis régler 20 sec/ vit 8.
Racler les bords.
Ajouter la levure chimique et le vinaigre, puis programmer 6 sec/vit 5.
Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné de 18cm de diamètre.
Enfourner le cake dans un four froid au début à 150°C feu en bas 35à40 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec
Facultatif : À la sortie du four le badigeonner avec la confiture d’abricot et le saupoudrer avec la noix de coco
Laisser refroidir le cake sur une grille avant de le découper.