Cakes

Cake familial كيك عائلي يومي

Cake كيك

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Voilà un délicieux et sublime cake familial avec seulement deux œufs, très réussi, économique, à partager avec vos convives, facile et rapide à préparer

Ingrédients

  • 2  œufs بيض
  • 150 gr de sucreسكر
  • 1 sachet de sucre vanilléسكر فاني
  • 80 gr d’huile de tableزيت المائده
  • 150 grde jus d’orange عصير البرتقال
  • 225 à 250gr de farine à gâteauطحين ابيض ممتاز
  • 1 sachet de levure chimique خميره الحلوى
  • Une pincée de sel
  • 1 c à c de vinaigre خل

Préparation

Dans un récipient, mettre les œufs, le sel et le sucre en fouettant pour blanchir l’appareil, le volume doit tripler

Ajouter  le jus d’orange, l’huile et le sucre vanillé, fouetter un peu

incorporer la farine ( 200 gr) préalablement tamisée.

Ajouter le reste de la farine , la levure chimique toujours en les tamisant

Ajouter le vinaigre et incorporer le tout à l’appareil avec une vitesse basse.

Beurrer et fariner un moule, puis y verse l’appareil à cake en soulevant la main.

Secouer un peu le moule pour faire échapper les bulles d’air

Enfourner le cake dans un four préchauffé à 180°C  pour 40 à 45 minutes

Le cake est cuit quand un couteau ou un cure –dent en sort sec

Laisser reposer le cake 3 à 5 minutes dans le moule, puis le démouler sur une grille

Une fois refroidi, le cake est prêt pour la déco selon le goût par exemple avec de sucre glace ou à être déguster nature

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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