Une délicieuse salée, parfaite pour un déjeuner ou un dîner, et une pâte très réussie sans pétrissage, bien aérée, facile à préparer.
Ingrédients
La pâte
- 1 c à s de levure boulangère sècheم ك خميرة الخبز
- 1 c à c de sucre سكر
- 250 gr d’eau tièdeماء دافئ
- 250gr de farine farina طحين فرينا
- Du selملح طعام
- Du thymزعتر
- 30 gr =3 c à s d’huile d’oliveزيت زيتون
Garniture
- 4 à 5 c à s de sauces tomate pizzaصلصة طماطم
- Mozzarelle râpée موزريلا مبشورة
- Un oignon nouveau coupé en rondelles finesبصلاخضر
- Du Thon naturelثونة
- Des rondelles de poivron vert فلفل اخضر
- Un peu de thym زعتر
- De l’huile d’oliveزيت زيتون
- Du sel et du poivreملحوفلفل اسود
Préparation
Mettre dans un récipient, la levure boulangère , le sucre et l’eau tiède, mélanger et laisser agir la levure
Ajouter, la farine , l’huile d’olive, le sel, le thym et mélanger sans pétrir pour avoir une pâte très collante, la couvrir et la laisser levée
Huiler généreusement l’appareil à pizza avec l’huile d’olive et y étaler la pâte avec les doigts, voir la vidéo
Étaler la sauce tomate, fermer l’appareil et la brancher pour une demi cuisson
Ajouter la mozzarelle râpée, les rondelles du nouveau oignon puis du poivron vert
Ajouter un peu du thym, du poivre, du sel et un filet d’huile d’olive
Fermer l’appareil et terminer la cuisson.
Ajouter le Thon et les olives noires, puis la déguster.