Émonder les amandes au Thermomix sans corvéeفسخي اللوز خفا زربا وبلا عداب

Émonder les amandes au Thermomix est désormais une tache facile, rapide et sans corvée.

Ingrédients

• 300 gr d’ amandes
• 1 litre d’eau

Méthode

Placer l’éplucheur sur les couteaux de Thermomix, ajouter 1 litre d’eau , fermer avec le panier et activer le mode bouilloire

Pendant ce temps laver les amandes et les égoutter

Une fois l’eau atteint l’ébullition, ajouter les amandes et maintenir la température 100° pour ceci régler 5 min / 100° / sens inverse / cuillère

Éliminer la moitié de l’eau chaude et ajouter de l’eau froide( le mode éplucher n’est fonctionnel que si la température est inférieure à 60°)

Fermer le bol avec le gobelet est activer le mode éplucher en réglant 6 minutes au lieu de 4 minutes

Trier les amandes sans la peau les laver et les étaler sur un torchon propre pour les sécher