Voilà un délicieux et sublime cake familial au babeurre, très réussi, économique, à partager avec vos convives, facile et rapide à préparer
Ingrédients
- 3œufs=136 gr sans coquille بيض
- 150 gr de sucreسكر
- 100gr d’huile de tableزيت المائده
- 150 gr de babeurre
- 270gr de farine à gâteauطحين ابيض ممتاز
- 2sachets de levure chimique خميره الحلوى
- Une pincée de sel
- 20 gr de vanille liquideفانيسائل
- 1 c à s de vinaigre خل
Préparation
Dans un récipient, mettre les œufs, le sel et le sucre puis blanchir l’appareil, le volume doit tripler
Ajouter le babeurre, l’huile et la vanille, puis mélanger un peu le tout
Ajouter 260 gr de farine en la tamisant, incorporer la farine avec une vitesse basse
Ajouter les 10 gr de farine restante, la levure chimique et le vinaigre, puis les incorporer à la spatule
Mettre l’appareil à cake dans un moule de 24 cm de diamètre pour 40 min
Après cuisson, démouler le cake , le piquer et le badigeonner avec la confiture d’abricot et le décorer avec la noix de coco.