Voilà un merveilleux cake moelleux aux fruits secs, au chocolat et à l’orange, un parfait mariage des goûts, un cake inratable, simple et facile à préparer
Ingrédients
- 2œufs بيض
- 70 gr de fruits secs amande noix raisinsمكسرات
- 100gr d’huile de table الزيت
- 150 gr de sucre السكر
- Une orangeالبرتقال
- 100 gr fécule de maïsنشا
- 100gr de farine blanche طحين ابيض
- 16 gr de levure chimique خميرة حلوى
- Une pincée de selقبصة ملح طعام
- 50 gr nesquik بدرةشوكولا نسكويك
Préparation
Mettre dans le bol du robot, là moitié du zeste d’une orange, le sucre, puis régler 15 sec/vit 10
Racler les bords du bol, ajouter le sucre et régler 20sec /vit 10
Ajouter la chaire de l’orange sans la partie blanche et régler 15 sec/ vit 10
Racler les bords du bol, ajouter les œufs, et l’huile,la fécule de maïs, la farine blanche puis régler 40 sec /vit 40
Ajouter Nesquik et la levure chimique puis régler 10 sec/ vit 6
Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné de 24cm de diamètre
Enfourner le cake dans un four froid au début à 170°C feu en bas 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec
Laisser refroidir le cake sur une grille, puis saupoudrer du sucre glace ou le décorer avec du chocolat fondu et l’amande effilée légèrement grillée