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Vegetable Soup / Soupe avec les légumes au Thermomix /حساء الخضر

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Voilà une sublime soupe aux légumes, légère, simple et rapide à préparer, très bonne aussi bien pour les petits que pour les grands

Ingrédients

  • des légumes : carottes, navets, tomate, courgettes courgeتشكيلة خضر
  • 1 petit oignonبصلة صغيرة
  • Du sel et poivreملح وفلفل اسود
  • 2 c à s d’huile d’oliveزيت زيتون
  • 1 cube de bouillon facultatifمكعب خضر
  • 600 gr d’eauماء

Préparation

Mettre dans le bol l’oignon coupé et régler 3 sec/vit 7

Racler les bords et ajouter l’huile, le sel  puis régler 2 min /120°/vit 2

Ajouter les légumes coupés régler 30 sec / vit 10

Ajouter l’eau, le poivre, le cube de bouillon, fermer et poser le panier à la place du gobelet et régler 30 min/100°/vit 2

Laisser tomber un peu la température et mixer 25 sec/ vit 10

Servir la soupe

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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