Un sublime cake familial, avec seulement un œuf et le résultat est fabuleux, cake spongieux, bien aéré, ceci grâce à l’ingrédient magique qui l’eau bouillante.
Ingrédients la pesée avec le verre et en gr
- 1 œuf بيضة
- 1 verre =150 gr de sucre en poudre سكر بدرة
- 2/3 de verre = 100 gr d’huile de table زيت مائدة
- 1 sachet de sucre vanillé الفنيلا
- Le zeste et le jus d’un citron عصير ومبشور ليمونة
- 2 verres = 200 gr de farine à gâteauxطحين ابيض ممتاز
- 2 sachets = 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
- 60 gr d’eau bouillante ماء مغلى
- Pour la déco : sucre glace, confiture, amande للتزيين سكر ناعم مربى لوز
Préparation
Mettre dans bol du robot, l’œuf, le sucre, le zeste et le jus de citron , la vanille, l’huile et faire marcher le robot 4 minutes
Transvaser le contenu du bol dans un récipient
Ajouter la farine et la levure chimique tamisées et les incorporer à la spatule
Ajouter l’eau bouillante et remuant énergiquement à la spatule
Verser l’appareil à cake dans un moule beurré fariné
Enfourner à 170°C feu en bas, démarrer la cuisson dans un four froid.
Démouler le cake, et le décorer voir la vidéo