Voilà un merveilleux cake spongieux, moelleux, très réussi, parfait pour un petit déjeuner ou un gouter.
كيك راءع خفيف مفشفش ناجح للفطور او اللمجة
Ingrédients
- 1verre d’œufs كاس بيض
- 1verre sucre كاس سكر
- 1verre d’huile de tableكاس زيت
- 1verre d’eauكاس ماء
- 2 verres de farine blanche كاسان طحين ابيض
- 16 gr de levure chimique خميرة حلوى
- Une pincée de selقبصة ملح طعام
- 1 sachet=7,5gr de sucre vanilléسكر فاني
- 2 c à s de cacao amer كاكاو مر جيد
- 1 c à s de vinaigreم ك خل
Pour la décoration
- Un peu de la confiture d’abricot
- Un peu de vermicelle de chocolat
Préparation
Mettre dans un récipient, les œufs, le sel, le sucre vanillé et le sucre, puis blanchir le tout
Ajouter l’huile, l’eau, (la farine, la levure chimique le cacao amer) tamisés et le vinaigre, puis les incorporer au batteur
Verser l’appareil à cake dans un moule 27/15 cm beurré-fariné.
Enfourner le cake à 170°C 45 minutes à cuire feu en bas jusqu’à ce que le couteau en sort sec
Badigeonner le gâteau avec un peu de la confiture d’abricot et saupoudrer le vermicelle de chocolat.