Cupcakes et muffins

Facile à faire ! des Muffins مافين الماء الذوق والمذاق

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Des sublimes Muffins aux noix et aux fruits rouges, idéals pour le goûter ou pour le petit déjeuner, parfaits pour les grands et les petits.

Ingrédients

  • 250 gr de farine à gâteauxطحين ابيض
  • 2 œufsبيضتان
  • 150 gr de sucre en poudreسكر
  • 1 sachet = 8 gr de levure chimiqueخميرة حلوى
  • 150 ml de l’huile de tableزيت مائدة
  • 150 ml d’eau tiède ماء دافئ
  • Une pincée de selقبصة ملح طعام
  • Le zeste d’une orange بشر برتقالة
  • 1 c à s de vinaigre blanc م ك خل ابيض
  • Des fruits rouges et des noix pour la décoفواكه حمراء و كركاع أي عين الجمل للتزيين

Préparation

Mettre dans un récipient, les œufs, le sel et le sucre et blanchir les œufs avec un batteur à haute vitesse, jusqu’à formation d’un ruban

Ajouter le zeste d’orange, ajouter l’huile de table en filet tout en battant à basse vitesse

Ajouter l’eau tiède en filet en fouettant

Ajouter la farine, la levure chimique et le vinaigre blanc, et battre un peu à basse vitesse pour les incorporer

Mettre l’appareil à cupcake, dans un sachet alimentaire ou dans une poche

Remplir au ¾ les caissettes préalablement mises dans un moule à muffins

Ajouter les fruits rouges et les noix grossièrement coupées

Et enfourner à 170°C 20 à 25 minutes

Après cuisson laisser refroidir les cupcakes sur une grille et les décorer avec un peu de sucre glace.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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