Cake à la mandarine Thermomixزيدي هاذ المكون الصحي وتمتعي بكيك عائلي صحي بجوج بيضات فقط

Un délicieux cake à la mandarine, spongieux, très réussi, parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter à partager avec vos convives

Ingrédients

• 150 gr de sucre en poudreسكر
• 220 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
• 2 œufsبيض
• 80 ml d’huile de tableزيت
• 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• ¼ c à c de bicarbonnate de soudeربع م ص بيكاربونات صودا
• Une pincée de selقبصة ملح
• 200 gr de mandarine entièreمندرين
• Ecorce d’un demi mandarine قشور نصف مندرينة

Préparation

Mettre dans le bol de ThermomixTM5, les mandarines et régler 10 sec/vit 10, racler les bords

Ajouter le sucre et les œufs, puis régler 15 sec/ vit 10, racler les bords

Ajouter l’huile, le sel et la farine, puis régler 30 sec/ vit 10

Ajouter la levure chimique et le bicarbonate de soude puis régler 10 min/vit 6

Beurrer et fariner un moule à cake

Verser l’appareil dans le moule et enfourner à 170°C feu en bas démarrer la cuisson à froid pour 45 minutes.

Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille

Décorer avec le sucre glace