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Cake à la mandarine Thermomixزيدي هاذ المكون الصحي وتمتعي بكيك عائلي صحي بجوج بيضات فقط

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Un délicieux cake à la mandarine, spongieux, très réussi, parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter à partager avec vos convives

Ingrédients

  • 150 gr de sucre en poudreسكر
  • 220 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
  • 2 œufsبيض
  • 80 ml d’huile de tableزيت
  • 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
  • ¼ c à c de bicarbonnate de soudeربع م ص بيكاربونات صودا
  • Une pincée de selقبصة ملح
  • 200 gr de mandarine entièreمندرين
  • Ecorce d’un demi mandarine قشور نصف مندرينة

Préparation

Mettre dans le bol de ThermomixTM5, les mandarines et régler 10 sec/vit 10, racler les bords

Ajouter le sucre et les œufs, puis régler 15 sec/ vit 10, racler les bords

Ajouter l’huile, le sel et la farine, puis régler 30 sec/ vit 10

Ajouter la levure chimique et le bicarbonate de soude puis régler 10 min/vit 6

Beurrer et fariner un moule à cake

Verser l’appareil dans le moule et enfourner à 170°C feu en bas démarrer la cuisson à froid pour 45 minutes.

Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille

Décorer avec le sucre glace

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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2 commentaires

  1. Merci chef pour l’effort et les explications fournis avec chaque recette,
    Un petit détail svp le diamètre du moule que vous avez utilisé ?

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