Boulettes de viande hachée aux légumes au Thermomixكويرات الكفتة بالخضر
Magnifique met diète des boulettes de viande hachée de bœuf à l’aubergine, rapide et facile à préparer
Ingrédients
Pour les boulettes de blanc de dinde
- 350 gr de viande hachée de bœufلحم مفروم
- 1 aubergineدنجلة
- 2 tomatesطماطم
- 1 poivron rouge et vertفلافل
- 6 gousses d’ailثوم
- Un bouquet de persil –coriandreقزبرة ومقدونس
- 4 c à s d’huile d’oliveزيت زيتون
- 1 c à c de : sel, poivre, gingembre, curcuma, paprika et cuminملح قرقم فلفل اسود واحمر كمون
Préparation
Mettre le bouquet de la coriandre persil et l’ail dans le bol, puis régler 3 sec/ vit 7, racler les bords
Mettre un peu des herbes ciselés et d’ail dans la viande hachée
Ajouter dans le bol les tomates épluchées et coupées, régler 3 sec/vit7
Ajouter l’aubergine coupée en gros dés
Epicer la viande hachée et le contenu du bol avec les mêmes épices et les saler
Ajouter 1 c à s d’huile d’olive à la viande hachée et 3 c à s dans le bol
Mélanger un peu les légumes pour les enrober de marinade
Ajouter une à deux cuillère d’eau à la viande hachée, bien la mélanger et façonner des boulettes
Mettre ces boulettes dans le panier, ajouter les lamelles de poivrons
Placer le panier dans le bol, fermer et régler 15 min / 120° / sens inverse / la cuillère
Servir le met de boulettes de viande hachée de bœuf à l’aubergine voir la vidéo