Délicieux met de poulet au riz, rapide et facile à préparer, parfait pour un déjeuner ou un dîner, à partager avec vos convives
Ingrédients
- Des morceaux de pouletقطع دجاج
- 1 oignonبصل
- 2 poivrons rouge et vertفلافل
- 4 gousses d’ailثوم
- Du persil et coriandreقزبر ومقدونس
- 100 gr de tomate مركز طماطم
- 1 tomateحبة طماطم
- 3 verres de rizارز
- 6 verres d’eauماء
- 2 c à s d’huile de tableزيت مائدة
- 3 c à s d’huile d’oliveزيت زيتون
- Du selملح
- Poivre, curcuma, gingembre, فلفل اسود قرقم جنجبير
Préparation
Mettre les huiles dans un fait-tout et faire sauter les morceaux de poulet, ajouter l’ail, l’oignon, les poivrons et la tomate coupés
Ajouter la tomate, la tomate , puis remuer ajouter le sel et les épices
Ajouter un verre d’eau, couvrir et donner une demi cuisson
Ajouter le riz lavé et les 5 verres d’eau et porter à l’ébullition, puis couvrir et laisser cuire à feu doux
Laisser reposer au moins un quart d’heure avant de le découvrir
Servir le plait et le décorer avec les herbes hachées