Un délicieux cake familial aux pommes, aromatisé à la cannelle, bien aéré, très réussi, à présenter au petit déjeuner ou au goûter parfaits pour les petits et grands.
Ingrédients
- 120 gr de sucre en poudreسكر
- 200 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
- 2 œufsبيض
- 1 yaourt nature= 110 grياغورت طبيعي
- 80 ml d’huile de tableزيت
- 8 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
- Une pincée de selقبصة ملح
- ½ c à c de cannelle moulueنصف م ص قرفة
- 1 c à c de vinaigre blanc خل ابيض
- 1 pomme تفاحة
Préparation
Mettre dans le bol de Thermomix, les œufs, le sel, le sucre, le yaourt, la cannelle, l’huile de table et la farine, puis régler 40 sec/vit 10, racler les bords
Ajouter la levure chimique et le vinaigre puis régler 10 sec/vit 6, racler les bords
Beurrer et fariner un moule de 30 cm/10 cm/8 cm, puis verser l’appareil à cake dans le moule
Éplucher une pomme, et la couper en lamelles fines et placer les lamelles de façon chevaucher sur l’appareil à cake voir la vidéo
Saupoudrer sur l’ensemble un mélange de sucre roux et de cannelle
Enfourner le cake dans un four préchauffé à 180°C pour 35 à 40 minutes.
Une fois le cake refroidi, le saupoudrer avec un peu de sucre glace