Tagines et plats

Barbecue dans un fait-toutكفتة بمذاق الباربكيو بلا فخر بلا دخان

blank blank

Voilà une sublime recette de viande hachée au goût barbecue sans barbecue, facile, délicieuse et rapide

Ingrédients

  • 250 gr viande hachée de bœuf لحم مفروم كفتة
  • Un gros oignonبصل
  • Du selملح
  • L’huile d’oliveزيت زيتون
  • Coriandre-persil et ail écrasésقزبرة مقدونس وثوم
  • 1 c à c de tomate concentréم ص مركز طماطم
  • Épices : poivre, curcuma, cumin, gingembre, paprikaفلفل اسود واحمر قرقم كمون جنجبير

Préparation

Mélanger la viande hachée avec les épices, les herbes, l’ail, le concentré de tomate, le sel et une c à c d’huile d’olive et façonner des petites boules

Dans un fait tout poser un lit d’oignon en rondelles, saler, ajouter les boules, ajouter une c à s d’huile d’olive couvrir et laisser cuire sur feu doux jusqu’à caramélisation de l’oignon

Remuer éteindre, poser une petite assiette contenant un peu d’huile de table, poser dans l’assiette un morceau de charbon allumé puis couvrir le fait tout ce qui donne au plat un goût de barbecue exceptionnel

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

Articles similaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Bouton retour en haut de la page