Cakes

Cake à la noix de cocoكيك عائلي اقتصادي ببيضتين فقط

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Merveilleux cake familial à la noix de coco moelleux, avec peu d’ingrédients parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter, juste un délice pour les grand et les petits

Ingrédients

  • 125 gr de sucre en poudreسكر
  • 130 gr de farine à gâteaux طحين
  • 50 gr de noix de coco râpéeجوز الهند
  • 2 œufsبيض
  • 50 ml d’huile de tableزيت
  • 100 gr de laitحليب
  • 1 c à s de la confiture d’orange ou d’abricotم ك مربى المشماش او البرتقال
  • 8 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
  • 1 sachet de sucre vanilléسكر فانيلا
  • Une pincée de selقبصة ملح
  • 1 c à c de vinaigre blanc ou au citronم ص خل
  • De la confiture d’abricot et la noix de coco pour la décoمربى وجوز الهند للتزيين

Préparation

Blanchir, les œufs, le sel, le sucre et le sucre vanillé,

Ajouter la confiture d’abricot, le lait et l’huile, la noix de coco, la farine et la levure chimique et mélanger à vitesse basse

Ajouter le vinaigre et mélanger

Couvrir le fond d’un moule de 20 à 22 cm par le papier cuisson et ne pas beurrer ses bords

Verser l’appareil à cake dans le moule et l’enfourner dans un four à 180°C feu en bas démarrer la cuisson dans le four froid

A la sortie du four, badigeonner le cake avec la confiture d’abricot ou d’orange et le saupoudrer avec un peu de la noix de coco râpée

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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