Délicieux salés des croissants fourrés au fromage et au thym et d’autres croissants version sandwichs, puis des merveilleuses pizzas individuelles, le tout avec une pâte briochée très réussie parfaite pour tout type de salés briochés
Ingrédients
La pâte briochée
- 500 gr de farine blancheطحين ابيض
- 1 c à c de levure chimiqueم ص خميرة الحلوى
- 50 gr d’huile de tableزيت المائدة
- 25 gr de lait en poudreحليب بدرة
- 50 gr = 2 c à s de yaourt natureياغورت طبيعي
- 10 gr = 1 c à s de sucre en poudreم ك سكر
- 10 gr = 1 c à s de levure boulangèreم ك خميرة خبز
- 1 c à c de selم ص ملح
- QS d’eau tiède ماء دافئ
La farce pour les pizzas
- Sauce tomate pizzaصلصة طماطم
- Fromage mozzarelleموزرلا
- Du Thomثونة
- Des dés de poivronsفلافل
- Des rondelles d’olive noiresزيتون اسود
La farce pour les croissants à thym
- Du fromage جبن
- Du thym avec graines de sésamesزعتر
Pour les croissants sandwich
- Du blanc de pouletشرائح دجاج
- 2 c à s de yaourt natureياغوت طبيعي
- 1 c à c de vinaigre blancم ص خل ابيض
- Du sel, poivre, curcuma et épices indiensملح ابزار قرقم بهارات هندية
- Des poivrons et 2 ail râpés sautés dans l’huile d’olive sel poivre gingembre فلافل مشحرة
Pour la préparation voir la vidéo