Voilà des délicieuses et magnifiques pizzas familiales à pâte fine, simples, faciles, rapides à préparer, parfaites pour un déjeuner ou un dîner à partager avec vos convives
Ingrédients
La pâteالعجين
- 150 gr plus au moins 2 c à s d’eau ماء
- 20 gr d’huile de table زيت
- 1 c à c de selملح
- Thym et origanزعتر وزعيترة
- 350 gr de farine blancheطحين ابيض
Préparation
La pâte
Mettre les ingrédients de la pâte dans le bol de Thermomix et régler 6 min/pétrissage
Façonner deux boules égales pour deux grandes pizzas et les laisser reposer un peu, puis les étaler finement
La première pizza
Pour la sauce : mélanger une sauce tomate avec un peu de ketchup, thym, origan, sel, poivre et huile d’olive
Étaler une quantité de cette sauce sur la pâte et la faire cuire une demi cuisson
Ajouter 4 œufs de caille, des olives, de la mozzarelle râpée du thym et origan et terminer la cuisson
La deuxième pizza
Répartir sur la pâte finement étalée de la tomate cerise coupée, un peu de dinde fumée et une boule de mozzarelle coupée
Ajouter du thym, origan, huile d’olive et du sel, puis l’enfourner pour une cuisson souhaitée