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Cake au yaourt et à la vanille au ThermomixTM5 كيك الياغورت والفنيلا

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Un sublime cake  au yaourt et à la vanille, juste un  délice,  à partager avec vos convives.

Ingrédients

  • 320 gr de farine à gâteaux, white flourطحين الحلويات
  • 200gr de sucre en poudre, sugar,سكر بدره
  • 200 gr de yaourt nature,naturel yogurt,ياغورت طبيعي
  • 160 gr de beurre doux à la température ambiante, butter at room temperatureزبذة
  • 2 sachets de8 gr de levure chimique, baking powderخميرة الحلوى
  • 2 sachets  de 7,5 gr de sucre vanillé, vanilla sugarسكر فانيلا
  • Une pincée de sel,pinch of saltقبصة ملح
  • 4 œufs, eggs بيض
  • 1 c à s de vanille liquide,liquid vanillaفانيلا سائلة
  • 1 c à s de vinaigre blanc,white vinegar خل ابيض
  • 1 c à s d’eau tiède, lukewarm waterماء دافئ

Préparation

Allumer le four à 165°C et beurrer –fariner un moule à cake.

Mettre dans le bol d’un robot de ThermomixTM5 le beurre doux et le sucre, ajouter le sucre vanillé, la vanille liquide et le sel, incérer le fouet, et régler 15 sec/vit4.

Mettre le robot en marche vit 4 et ajouter les œufs un par un, laisser écouler 2 minutes

Laisser le robot en marche vit4 et ajouter en alternant 1 c à s farine 1 c à s yaourt

Vers la fin ajouter la levure chimique  terminer par la farine et mixer 5 sec/ vit4

Ajouter le vinaigre blanc et l’eau tiède et mixer 4 sec/vit4

Enlever le fouet et verser l’appareil  dans un moule beurré –fariné et enfourner le cake dans un four préchauffé à 165 °C

Le cake est cuit quand le couteau en sort sec

Démouler le cake et le mettre à refroidir sur une grille, ne le découper que le lendemain.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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