Voilà une délicieuse recette de la viande hachée à la courge riche aux légumes, une façon de faire manger les légumes aux enfants, une recette vraiment diète et économique
Ingrédients
- 200 gr de courge râpéeقرع احمر مبشور
- 250 gr de viande hachée de bœufلحم مفروم او كفتة
- Un oignon moyen râpé égouttéبصلة مفرومة
- 2 c à s de persil-coriandre hachésقزبرة ومقدونس
- 1 œufبيضة
- 1 c à s d’huile d’oliveم ك زيت زيتون
- Du sel selon le goûtملح طعام حسب الذوق
- Un peu de : gingembre, poivre, cumin, paprika, curcuma, cannelleجنجبير ابزار كمون بابريكا قرقم قرفة
- De la tomate cerise طماطم صغيرة
- 1 c à s d’huile de table pour la cuissonم ك زيت المائدة للطهي
- Des piments fort facultatifsحار غير ضروري
Préparation
Mélanger tous les ingrédients sauf la tomate cerise
Façonner des galettes
Huiler une poêle avec la cuillère d’huile de table, y placer les galettes de la viande hachée à la courge
Couvrir et mettre à cuire à mi-cuisson ajouter la tomate cerise et continuer la cuisson