Merveilleuse Harcha ou crêpe à la semoule sans œuf facile et rapide à préparer
Ingrédients
- 500gr laitحليب
- 300 gr de semoule fineسميد رقيق
- 100 gr de semoulina finotطحين الفينو
- 60 gr de noix de coco râpéeالكوك او الجوز الهند
- 160 gr de sucreسكر
- 160 gr de yaourt nature ياغورت طبيعي
- 80 gr d’huile de tableزيت
- 10 gr de levure chimique خميره حلوى
- 15 gr de sucre vanillé سكر فاني
- ½ c à c de bicarbonateبيكاربونات
- Une pincée de selملح
Préparation
Mélanger les ingrédients secs avec un fouet
Ajouter l’huile et mélanger bien
Ajouter le yaourt et le lait en fouettant
Couvrir le fond d’un moule avec un papier cuisson et huiler les bords, puis saupoudrer un peu de semoule fine
Verser l’appareil dans le moule et l’enfourner dans un four chaud jusqu’à une dorure souhaitée
La piquer et l’arroser avec 3 c à s de la confiture d’abricot ou d’orange dilué avec un peu d’eau
Saupoudrer un peu de noix de coco râpée