Recettes LightThermomix

Recette de Cake à la farine complète sans œuf au ThermomixTM5

blank blank

Un merveilleux  cake  moelleux diète, à la farine complète et sans œuf, vraiment à ne pas rater,  à partager avec vos convives.

Ingrédients

  • 200 de farine complète de type finot ou semouline
  • 100 de sucre en poudre
  • 250 gr de lait entier
  • 25 gr de noix de coco râpé
  • 50 gr d’huile de table
  • 2 sachets de7 gr de levure chimique=14 gr
  • Une pincée de sel
  • 30 gr de la confiture d’abricot

Ingrédients

Allumer le four à 180°C et huiler et fariner un moule à cake de 27 cm de diamètre et 3 cm de hauteur.

Mettre dans le bol  d’un robot de ThermomixTM5 tous les ingrédients sauf la levure chimique et régler 30 sec/vit10.

Racler le couvercle et les bords du bol, ajouter la levure chimique  et régler 10 sec/vit5.

Mettre l’appareil  dans le moule, baisser le four à 160-165°C et enfourner le cake.

Le cake est cuit quand le couteau en sort sec

Arroser le cake par un sirop froid (une dose de sucre+ 2 dose d’eau +un morceau de citron porté 5 min à l’ébullition)

Décorer le cake avec un peu de la confiture d’abricot et un peu de noix de coco.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

Articles similaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Bouton retour en haut de la page