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Boulettes de blanc de dinde à la vapeur au thermomixTM5كويرات الديك الرومي بطريقه صحية في الروبو

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Des boulettes de blanc de dinde cuite à la vapeur, servies sur un lit de sauce  rouge aux légumes, un sublime met  light.

Ingrédients

Pour les boulettes de blanc de dinde

  • 300 gr de dés de blanc de dinde surgelés
  • 20 de flocons d’avoine
  • 2 gousses d’ail
  • Un peu d’oignon
  • Un peu de persil –coriandre
  • 25 gr d’huile d’olive
  • ½ c à c de : sel, poivre, gingembre, curcuma, cannelle et cumin

Pour la sauce rouge

  • 2 tomates
  • 1 poivron rouge
  • 1 carotte
  • Un oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 25 ml d’huile d’olive
  • 1 c à s de concentré de tomate
  • 1 c à c de sucre en poudre
  • ½ c à c de : sel, poivre, gingembre, curcuma et cumin
  • 300 gr d’eau

Préparation

Pour les boulettes de blanc de dinde

Mixer les flocons d’avoine en réglant 10 sec/vit10

Ajouter les autres ingrédients et régler 30 sec/vit10

Façonner des boulettes de blanc de dinde et  les mettre dans le varoma

Pour la sauce rouge

Laver le bol et y mettre tous les ingrédients sauf l’eau et régler 45 sec/vit 10.

Racler les bords du bol et le couvercle, ajouter l’eau.

Fermer le bol, placer le varoma qui contient les boulettes de blanc de dinde.

Régler 30 min/varoma/vit1

Servir  les boulettes cuites à la vapeur sur un lit de sauce rouge.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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2 commentaires

  1. Je crois bien que cest la première fois que je vois des boulettes de poulet ! malheureusement même en boulette et cuisinées aussi délicieusement, elles ne passeraient pas. Gros bisous ma julie

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