Boulettes de blanc de dinde à la vapeur au thermomixTM5كويرات الديك الرومي بطريقه صحية في الروبو

Des boulettes de blanc de dinde cuite à la vapeur, servies sur un lit de sauce  rouge aux légumes, un sublime met  light.

Ingrédients

Pour les boulettes de blanc de dinde

• 300 gr de dés de blanc de dinde surgelés
• 20 de flocons d’avoine
• 2 gousses d’ail
• Un peu d’oignon
• Un peu de persil –coriandre
• 25 gr d’huile d’olive
• ½ c à c de : sel, poivre, gingembre, curcuma, cannelle et cumin

Pour la sauce rouge

• 2 tomates
• 1 poivron rouge
• 1 carotte
• Un oignon
• 2 gousses d’ail
• 25 ml d’huile d’olive
• 1 c à s de concentré de tomate
• 1 c à c de sucre en poudre
• ½ c à c de : sel, poivre, gingembre, curcuma et cumin
• 300 gr d’eau

Préparation

Pour les boulettes de blanc de dinde

Mixer les flocons d’avoine en réglant 10 sec/vit10

Ajouter les autres ingrédients et régler 30 sec/vit10

Façonner des boulettes de blanc de dinde et  les mettre dans le varoma

Pour la sauce rouge

Laver le bol et y mettre tous les ingrédients sauf l’eau et régler 45 sec/vit 10.

Racler les bords du bol et le couvercle, ajouter l’eau.

Fermer le bol, placer le varoma qui contient les boulettes de blanc de dinde.

Régler 30 min/varoma/vit1

Servir  les boulettes cuites à la vapeur sur un lit de sauce rouge.