Les salés

Les calzones حرتي اش اطيبي للعشا دخلي شوفي معيا هاذ جوج الوصفات ساهلين وبنان و راقيين

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Les calzones sont des salées rapides et faciles à préparer on peut y mettre ce qu’on veut comme ingrédient c’est super bon

Pour la pâte on utilise une pâte pizza en général, cette pâte est légère, mais ils sont encore délicieux avec la pâte feuilletées pour les gourmands.

Calzone avec la pâte feuilletée

  • 1 pâte feuilletée ronde
  • De la roquette
  • Champignon de paris et oignon sautés avec un peu de poivre sel et huile de table
  • 2 c à s de fromage blanc
  • Un peu d’un mélange de fromage mozzarelle et emmenthal râpés
  • Un peu d’œuf pour la soudure et la dorure

Calzone avec la pâte à pizza

  • 1 pâte à pizza ronde
  • 2 c à s de sauce tomate pizza
  • De la mortadelle coupée en rondelles
  • De la roquette
  • Un peu d’un mélange de fromage mozzarelle et emmenthal râpés
  • Un peu de thym
  • Un peu d’œuf pour la soudure et la dorure

Préparation

Pour la calzone à la pâte feuilletée

Etaler le fromage blanc sans arriver au bords de la pâte

Sur la moitié de la pâte saupoudrer un peu de fromage râpé, ajouter un peu de roquette

Mettre le champignon et l’oignon sautés, puis la roquette

Ajouter un peu de fromage râpé

Battre l’œuf et badigeonner les bords

Rabattre l’autre moitié de la pâte et souder, ressouder avec une fourchette

Faire une dorure avec l’œuf et la mettre sur le plat allant au four

Pour la calzone à la pâte à pizza

Etaler la sauce tomate pizza sans arriver au bords de la pâte

Sur la moitié de la pâte saupoudrer un peu de fromage râpé, puis une couche de la mortadelle ajouter la roquette+ un peu de fromage, puis une couche de la mortadelle

Ajouter un peu de fromage râpé

Battre l’œuf et badigeonner les bords

Rabattre l’autre moitié de la pâte et souder, ressouder avec une fourchette

Faire une dorure avec l’œuf et la mettre à côté de l’autre sur le plat allant au four

Enfourner dans un four chaud pour une cuisson jusqu’à une belle dorure.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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