La cuisson à la vapeur est une simple et rapide façon pour cuire la tête de mouton, à déguster avec le cumin et le sel.
Ingrédients
- 1 tête de mouton lavé et coupé
- 1 oignon
- Du sel
- Du cumin fraîchement moulu
Préparation
Éplucher et couper l’oignon, mettre une QS d’eau dans la cocotte,éplucher et couper l’oignon, le mettre avec les morceaux de la tête de mouton à cuire en vapeur dans la cocotte.
Après cuisson, servir la tête chaude avec du sel et du cumin.
