Un merveilleux cake,simple et facile à préparer, à partager avec vos convives.
Ingrédients
- 200 gr de sucre en poudre
- 400 gr de farine à gâteaux
- 100 gr d’eau
- 100 gr d’huile de table
- 80 gr de la confiture d’abricot
- 5 œufs
- Une pincée de sel
- Le zeste d’un citron
- 1 sachet de sucre vanillé
- 15 gr de levure chimique
Préparation
Allumer le four à 180°C puis beurrer et fariner un moule à cake.
Insérer le fouet dans le bol de Thermomix , ajouter les œufs, le sel et le sucre vanillé et le sucre en poudre et régler 10 min/50°/vit 4.
Enlever le fouet, ajouter les autres ingrédients et régler 30 sec/vit 8.
Verser l’appareil dans le moule et enfourner à 180°C pour 40 à 45 minutes.
Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille
