Chocolat et ConfiserieGâteaux de thé

Les rochers

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Des rochers croquants riches au chocolat juste pour les gourmands, à consommer avec modération car ils sont trop caloriques !

Ingrédientsblank

  • 60 gr de riz soufflé
  • 30 gr de raisins secs
  • 30 gr de chocolat riche blanc
  • 10 de beurre doux

 

 

 

 

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  • Du chocolat noir riche
  • Du chocolat noir sucré

 

 

Préparation

Couper finement le chocolat riche blanc et les raisins secs  et faire fondre le chocolat noir (une quantité égale de chocolat noir riche et sucré)

Mélanger dans un récipient le riz soufflé, le beurre fondu, le chocolat blanc et les raisins coupés et le chocolat noir fondu.

Façonner des amas avec la paume de la main ou avec une cuillère à soupe, laisser  les rochers durcir au réfrigérateur, puis les tremper dans du chocolat d’enrobage ou la pâte à glacer noir ou au lait, décorer avec des perles sucrées.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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