Les rochers

Des rochers croquants riches au chocolat juste pour les gourmands, à consommer avec modération car ils sont trop caloriques !

Ingrédients

• 60 gr de riz soufflé
• 30 gr de raisins secs
• 30 gr de chocolat riche blanc
• 10 de beurre doux

• Du chocolat noir riche
• Du chocolat noir sucré

Préparation

Couper finement le chocolat riche blanc et les raisins secs  et faire fondre le chocolat noir (une quantité égale de chocolat noir riche et sucré)

Mélanger dans un récipient le riz soufflé, le beurre fondu, le chocolat blanc et les raisins coupés et le chocolat noir fondu.

Façonner des amas avec la paume de la main ou avec une cuillère à soupe, laisser  les rochers durcir au réfrigérateur, puis les tremper dans du chocolat d’enrobage ou la pâte à glacer noir ou au lait, décorer avec des perles sucrées.