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Foie de volaille aux câpresطهي كبد الدجاج بطريقه رائعه

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Délicieuse  recette de foie de volaille aux câpres à ne pas rater.

Ingrédients

  • 300 gr de foie de volaille
  • Un oignon nouveau
  • Un peu de sauce Maggi selon le goût
  • Un peu de câpres
  • Un peu d’huile d’olive, du gingembre et du poivre
  • 2 gousses d’ail
  • Un peu de sel
  • 3 feuilles de laurier
  • 1 c à s de vinaigre blanc
  • 1 c à s de persil-coriandre-ail hachés

Préparation

Blanchir 5 minutes le foie dans l’eau bouillante salée +feuilles de laurier+gousses d’ail  + le vinaigre l’égoutter et le couper en  dés selon le goût

Sauter l’oignon nouveau coupé en rondelles avec un peu d’huile d’olive, poivre et gingembre.

Dés que l’oignon tombe ajouter les dés du foie de volaille, les câpres, la sauce Maggi et sauter bien le tout, enfin ajouter un filet d’huile d’olive

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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