Une délicieuse tarte à l’abricot et à la noix de coco, juste un délice, un sublime dessert et un bon mariage des arômes de l’abricot et la noix de coco. .
Ingrédients
- 400grd’abricots
- 2 c à s de sucre en poudre
- 2 c à s de farine à gâteaux
- 2 c à s de la noix de coco
- Un peu de sucre roux
- Un peu de la confiture d’abricot
- Un peu de nappage facultatif
- De la pâte feuilletée express recette ici
.
Préparation
Etaler la pâte feuilletée sur un plan légèrement fariné pour avoir un épaisseur de 0,5 cm
Enfoncer le moule déjà chemisé avec un papier cuisson
Mélanger le sucre, la farine et la noix de coco et répartir ce mélange sur la pâte
Couper en deux les abricots, les dénoyauter et placer les cerneaux sur les produits secs , partie peau de s abricots vers le bas.
Saupoudrer le sucre roux et enfourner dans un four préchauffé à 200°C pour 45 min
A la sortie du four, badigeonner la tarte avec le mélange confiture d’abricot-nappage pour la brillance
Laisser froidir la tarte et la déguster froide comme dessert.