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Soupe au blanc de poulet et aux légumes شربه رائعه صحيه وغنيه بالالياف

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C’est une sublime soupe au blanc de poulet et aux légumes coupés en tous petits dés , riche en vitamines et en fibres.

Ingrédients pour 5 bols

  • 150 gr de petits dés de blanc de poulet
  • 2 courgettes
  • 2 carottes
  • 3 poireaux
  • 1 petit oignon
  • 1 fenouille
  • Un peu de champignon noir
  • Du sel selon le goût
  • Un peu de beurre doux
  • Un peu de gingembre frais
  • Un soupçon de poivre
  • 1 c à s de chaque sauce Maggi, sauce soja light, sauce nuoc man
  • 2 litres d’eau

Préparation

Couper finement les légumes ou couper en gros dés les légumes, puis les mixer en petits dés séparément en réglant pour chaque légume 5 sec / vit 5.

Dans un fait tout, mettre le beurre, l’oignon le poulet le sel et le poivre  et les sauces puis faire sauter le tout en remuant 5 minutes.

Ajouter les légumes et continuer à remuer 5 à 8 minutes , puis ajouter une QS d’eau , fermer et laisser cuire la soupe.

Servir la soupe  chaude.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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