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Quesadilla mexicaine au blanc de poulet احلى وجبه صحيه مكسيكيه

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Voilà une délicieuse quesadilla mexicaine au blanc de poulet avec un pain tortilla à ma façon aux graines de lin.

Ingrédients

 

préparation

Dans un poêle sur feu, mettre l’huile, l’oignon, le blanc de poulet, le sel et les épices et faire sauter l’ensemble, dés que l’oignon tombe, ajouter les dés de poivrons et terminer la cuisson de l’ensemble.

Huiler légèrement une face de tortilla et placer cette tortilla dans une poêle de telle sorte que la face huilée soit au contacte de la poêle.

Ajouter une QS de fromage, une QS de la farce, encore du fromage et couvrir avec une autre tortilla, huiler légèrement la surface supérieur de la tortilla.

Seules les faces qui sont en contacte avec la poêle sont huilée.

Allumer le feu et attendre jusqu’à ce que le fromage soit assez chaud et se fond et se colle à la tortilla

Tourner l’ensemble et laisser chauffer pour faire fondre le fromage qui joue le rôle de la soudure.

Servir la quesadilla chaude sur un lit de salade.

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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