Gâteaux de théThermomix

Ghribas sablés au ThermomixTM5

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Des sublimes sablés à la noix de coco sous forme de ghriba, parfait  pour le moment de thé, ces ghribas sablés gardent leur croquant pour longtemps, ces sablés sont  faciles et surtout rapides à préparer au ThermomixTM5

Ingrédients pour 80 ghribasblank

  • 200 gr de sucre en poudre
  • 4 œufs=165 gr sans coquilles
  • 175 gr d’huile de table
  • 75 gr de noix de coco râpées
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 10 gr de levure chimique
  • Une pincée de sel
  • 550 gr de farine à gâteaux

Préparation

Insérer dans le bol de Thermomix TM5 le fouet, mettre dans le bol les œufs, le sel et le sucre en poudre, programmer 6 min/40°/vit 4.

Enlever le fouet, ajouter les autres ingrédients et régler  1 min 30 sec/fonction pétrir

Façonner des boules les enrober dans du sucre  en poudre, puis dans de la noix de coco râpée et  les placer sur une plaque recouverte d’une silicone, les aplatir un peu et les enfourner dans un four préchauffer à 170°C 15 à 20 minutes jusqu ‘à une dorure souhaitée.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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