Recettes LightThermomix

Confiture de la grenade au ThermomixTM5

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après avoir partagé avec vous plusieurs sortes de confiture avec différents fruits, voilà  aujourd’hui une  nouvelle recette de confiture, très unique en son goût, une confiture sublime de la grenade, un peu lent à préparer mais cela vaut la peine, vraiment light et diète.

Ingrédientsblank

  • 1 kg 500 gr de graines de grenade
  • 180 gr de sucre en poudre
  • 10 gr de pectine ou une pomme

 

 

Préparation

Récupérer le jus de grenade grâce à une centrifugeuse ou une passoire ce qui donnera 600 gr de jus de grenade.

Mettre dans le bol de Thermomix TM5, le jus de grenade, le sucre, et la pectine(ou une pomme épluchée avec pépins) puis mixer en réglant 15 sec/vit 10.

Puis mettre à cuire en réglant 55 min/120°/vit 1 sens inverse.

Le but c’est de réduire au maximum le liquide, la confiture s’épaississe en refroidissant.

La pectine (ou la pomme épluchée avec pépins sont pour épaissir la confiture).

 

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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2 commentaires

    1. la recette est ici sans thermomixhttp://lallalatifa.com/2016/11/19/grenadine-molasse/, elle demande un temps lent je te conseille de ne pas le faire au robot pour ne pas l’endomager

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