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Farce à la viande hachée de bœuf au ThermomixTM5

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Voilà une délicieuse farce à la viande hachée de bœuf, bien sur  que tout le monde sait la faire, seulement cette fois –ci cette farce est préparée dans le robot ThermomixTM5, ce qui rend sa texture plus fine, parfaite pour farcir les brioches, les croissants, les petits pains salés.

Ingrédientsblank

  • 250 gr de viande hachée de bœuf
  • Un demi-poivron rouge
  • Un petit oignon
  • 2 gousses d’ail
  • De la coriandre
  • 10 gr d’huile de livre
  • 10 gr de sauce Kikkoman
  • Un peu de sel, paprika, cumin, poivre, curcuma, gingembre, cannelle

Préparation

Laver et épépiner et couper grossièrement le demi-poivron et l’oignon et les mixer avec les gousses d’ail dans le robot ThermomixTM5 en réglant 5 sec /vit 5.

Racler les bords ajouter la coriandre coupée grossièrement et régler 5 sec / vit 5.

Racler les bords, ajouter l’huile d’olive et rissoler le tout en réglant 2 min / 120°/vit 1.

Ajouter la viande hachée de bœuf, les épices, le sel et la sauce Kikkoman et faire cuire en réglant 15 min/120°/vit 1.

La farce est prête.

lalla latifa

Mariée, maman de quatre enfants, professeur, praticienne de Reiki 2ème degré et passionnée de cuisine. A travers ce blog culinaire, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la cuisine et surtout mettre à portée de tous les petits secrets des chefs pour ne plus jamais rater un plat.

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